Rött kiss av rödbeta
Rödbetans färgämnen är nyttiga och har antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. Hos vissa av oss ger rödbetsintag rödfärgad urin, vilket är helt ofarligt. I sällsynta fall kan det dock visa på järnbrist.
Kategori: Om rödbetor
Hur mycket rödbetsjuice ska man dricka och varför?
Några vanliga frågor om rödbetsjuice: Varför ska man dricka rödbetsjuice? Vissa av oss älskar smaken på rödbetsjuice. Många föredrar de sorter där en aning äppelcidervinäger eller en skvätt lingonjuice har blandats i. Det finns också juiceblandningar av rödbeta och granatäpple eller rödbeta och lingon. Andra blandar en rödbetsshot i sin smoothie. Men man kan dricka […]
Rödbetans färg
I rödbetor finns betacyaniner som inte bara är ofarliga färgämnen utan dessutom har positiva effekter på vår hälsa. Att rödbetan har ett starkt färgämne är uppenbart för alla som stiftat bekantskap med den. Vissa av oss märker det när vi går på toaletten efter att ha ätit den. Det är de blåröda färgämnena betacyaninerna som […]
Rödbetsjuice
Rödbetsjuice är bra för både hälsan och prestationsförmågan. Forskning visar exempelvis att rödbetsjuice sänker blodtrycket och ger bättre idrottsresultat. Av de nyttiga ämnen som rödbetor innehåller är det nitraterna som är mest omskrivna. Men i rödbetor finns också bland annat antioxidanter, folat och kalium. Rödbetsjuice dricks av både hälsomedvetna och idrottare. Det forskas och skrivs […]
Om rödbetor
Rödbetor och rödbetsjuice innehåller bland annat nitrat, kalium, folat och antioxidanter som ger bättre hälsa och ökad prestationsförmåga. Rödbetan är en grönsak som erbjuder kraftfulla hälsoeffekter och näringsmässiga fördelar. Den skulle därför kunna kallas ”superfood” eller ”supermat”. Rödbetor är mycket nitratrika. Det är dessa kostbaserade nitrater som med hjälp av bakterier i munnen omvandlas till […]
Rödbetan – en nyttig rotfrukt
Rödbetan kom till Sverige på 1600-talet. Den är rik på nyttigheter som fibrer, antioxidanter, folat, nitrat och kalium. Rödbetan tillhör växtsläktet Beta och är egentligen samma art som sockerbetan. Den har sitt ursprung i Främre Orienten. Romarna åt bladen som sallad men här i norr uppskattas den för de tjocka ansvällningarna på stammen som kan […]
